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大型現(xiàn)場加工果蔬發(fā)酵罐采用耐酸不銹鋼制成，采用下申軸式，合金機械密封，性能穩(wěn)定，可將常壓空氣自動吸入發(fā)酵罐，與料液得到充分的分配，確保醋酸發(fā)酵快速的進行。大型現(xiàn)場加工果蔬發(fā)酵罐具有節(jié)能、結構緊湊，美觀大方，運行平穩(wěn)，操作簡便，使用壽命長，可自動化溫度控制，實現(xiàn)外源加熱、冷卻、滅菌自由切換的特點。
大型現(xiàn)場加工果蔬發(fā)酵罐范圍：
主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發(fā)酵，是制造酒類、飲料不可缺少的發(fā)酵設備。根據葡萄酒、果酒等的不同發(fā)酵要求配備不同的發(fā)酵罐。
水冷式冷凍機組，板式殺菌機/管式殺菌機，發(fā)酵罐，冷凍罐，儲酒罐，水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng)。
大型現(xiàn)場加工果蔬發(fā)酵罐技術參數(shù)：
公稱容積 | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1500L | 2000L | 3000L |
筒體直徑（mm） | ￠800 | ￠800 | ￠900 | ￠1000 | ￠1000 | ￠1200 | ￠1300 | ￠1300 | ￠1600 |
筒體高度（mm） | 600 | 800 | 800 | 800 | 1000 | 1000 | 1200 | 1500 | 1500 |
電機功率（Kw） | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 2.2 | 3 |
攪拌轉速（rmp） | 36轉/分 | ||||||||
工作壓力 | ≤0.09Mpa | ||||||||
工作溫度 | ＜100℃ | ||||||||
基本配件 | 溫度表，安全閥，壓力表等 | ||||||||
